おやつにできるこのレシピの生い立ちさつまいもが、たくさんあったから作ってみました
さつまいも耐熱容器に入れ、600ワットで6分加熱しつぶす
たまねぎをみじん切りし炒める
ベジート人参を溶かすため、小鍋に水50ccを入れ、ベジートを細かくして入れ、弱火にかけて溶かします
①②③を混ぜ合わせ、天然塩、コショウで味を整える
④を丸めて、米粉を水で溶かした液につけ、その上にアーモンドをたっぷりつける
なたね油で揚げたら、アーモンドが香ばしいスイートポテトコロッケの完成
さつまいもをしっかりつぶしたほうがいいですよ
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