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だし醤油で簡単！きんぴら
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だし醤油で簡単！きんぴら-レシピのメイン写真

だし醤油で簡単！きんぴら

ミヨヨ
ミヨヨ @cook_40244638

鎌田のだし醤油で簡単に味が決まります。
腸活に！作りやすい分量と少ない材料で、食物繊維豊富な副菜です！

このレシピの生い立ち
鎌田のだし醤油で簡単にきんぴらを作りたくて

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ミヨヨ
ミヨヨ @cook_40244638

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腸活に！作りやすい分量と少ない材料で、食物繊維豊富な副菜です！

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材料

  • ごぼう 1本
  • にんじん 1本
  • ピーマン 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 日本酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 鎌田のだし醤油 大さじ2
  • 酢（ごぼうのアク抜き用） 適宜
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作り方

  1. 1

    ごぼうは、ななめに薄切りにした後細切りにして、酢水につけてアク抜き

  2. 2

    にんじんもななめ薄切りにした後細切り。ピーマンは縦に細切り

  3. 3

    ごま油でごぼうから炒めて、油がまわったらにんじん、ピーマンを入れる

  4. 4

    火がとおったら、日本酒を回しかける

  5. 5

    みりん、だし醤油を入れて、汁気がなくなってきたら出来上がりです

    • だし醤油で簡単！きんぴら作り方5写真

コツ・ポイント

ピーマンは無くても大丈夫です。

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ミヨヨ
ミヨヨ @cook_40244638
2021/07/30 13:51に公開

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