キャベツは千切り、山芋はすりおろしておく

山芋、卵、だしの素、小麦粉、水を混ぜる

2.に1.のキャベツとお好みの具（シーフードミックス入れました）を追加して混ぜる

油を敷いたフライパンで焦げ目がつくまで焼き、裏返して蓋をして蒸し焼きにする

皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでかけて完成

「山芋鉄板」の人気検索でトップ10に選ばれました！お好み焼きだが嬉しい！(笑)ありがとうございます！2021.8.16