材料を用意します。

油揚げを半分に切り、開きます。

ささげを２分程度茹で、油揚げの幅に合わせて切ります。

②の油揚げに、半分に切ったスライスチーズをのせ、軽く塩コショウをふり、③のささげをのせ巻いていきます。

(端をつまようじで止めた)油揚げを、フライパンで焼き色が付くまで焼きます。

お皿にトマトソースを敷き、半分にカットした⑤をのせたら完成です。