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旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆
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旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆-レシピのメイン写真

旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆

クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870

試行錯誤してカリっと触感にやっと出来ました♪メイン調味料は余ったふりかけです♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉が激安だったのでついつい購入...簡単に作れるものをと思い、唐揚げ作成しました♪

試行錯誤してカリっと触感にやっと出来ました♪メイン調味料は余ったふりかけです♪
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鶏もも肉が激安だったのでついつい購入...簡単に作れるものをと思い、唐揚げ作成しました♪

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旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆

クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870

試行錯誤してカリっと触感にやっと出来ました♪メイン調味料は余ったふりかけです♪
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鶏もも肉が激安だったのでついつい購入...簡単に作れるものをと思い、唐揚げ作成しました♪

試行錯誤してカリっと触感にやっと出来ました♪メイン調味料は余ったふりかけです♪
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 200g
  • ◎ふりかけ 小さじ2
  • ◎塩 少々
  • ◎酒 小さじ2
  • ◎みりん 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    お肉を一口大に切り、◎と混ぜ合わせラップをして15分ほど常温で置きます♪
    ＃塩は気持ち多めが良いかも。

    • 旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    ①に小麦粉を入れて混ぜます♪

    • 旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    トレーに片栗粉を入れて広げます。②を入れて表面にのみ片栗粉を付けます♪

    • 旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆作り方3写真
  4. 4

    油を注ぎ、180℃に熱します。②を入れ
    、きつね色になったら油をきって完成です♪
    ＃表面中火2分
    ＃裏面弱火1.5分

    • 旨味凝縮最高カリッと☆ふりかけ唐揚げ☆作り方4写真

コツ・ポイント

・片栗粉はお肉の表面のみに付けるとカリっとした触感になります♪
・油は180度になってからお肉を入れるとカリっとなりました。温度が低い状態で入れるとしっとりした触感になります♪

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クックメーグ
クックメーグ @cook_40299870
2021/08/05 15:45に公開
たくさんのレシピの中から、見ていただいてありがとうございます♪(^^)♪簡単なものばかりですが、「いいね♪つくれぽ♪」頂くと嬉しいものですね（笑）段々と美味しいもの投稿していけたらいいなーとゆるく投稿していきます☆☆☆皆さんよろしくおねがいしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

から揚げ ふりかけ 片栗粉 鶏もも肉 酒 小麦粉

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