作り方
- 1
ナスを洗って切る。
四等分にしました！ - 2
わかるかな？斜めに切り込みをいれます
-
- 3
多めに油を引いて皮側から焼いていきます。
両面 - 4
麺つゆに長ネギのみじん切り。
生姜チューブ
を入れておく。
薄めるやつは薄めてください - 5
揚げ焼きしたナスをキッチンペーパーなどでしっかり油を抜き、
ツユに浸すだけ！ - 6
冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪
食べるときに、鰹節をかけても美味しいです
コツ・ポイント
揚げ焼きするときにあまり触らない
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