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お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ
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お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ-レシピのメイン写真

お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
北海道

ほぼ大豆！
蒸し大豆は甘くてとても美味しいのでソースなしで食べました。
このレシピの生い立ち
お肉なしのヘルシーハンバーグを作りたくて☆
ヴィーガンハンバーグ！

ほぼ大豆！
蒸し大豆は甘くてとても美味しいのでソースなしで食べました。
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お肉なしのヘルシーハンバーグを作りたくて☆
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お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ

・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
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ほぼ大豆！
蒸し大豆は甘くてとても美味しいのでソースなしで食べました。
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ヴィーガンハンバーグ！

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蒸し大豆は甘くてとても美味しいのでソースなしで食べました。
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ヴィーガンハンバーグ！

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材料

4人分
  • 大豆 300g
  • しいたけ（みじん切り） 2個
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 塩こしょう 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    蒸し大豆を温かいうちに潰します。

    • お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    残りの材料を全て入れて混ぜます。

    成形してフライパンに並べます。
    中火で2〜3分軽く焼き目がついたら裏返す。

    • お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    裏返したら蓋をして弱火で2〜3分で完成。

    • お肉なし！卵なし！大豆ハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

・大豆はお好みでペーストにしたり、ひきわり程にしても良いと思います！
・しいたけ、玉ねぎは細かいみじん切りで焼き時間短縮。ミキサーやフープロで一気に。

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・☆あゆ☆・
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
2021/07/27 02:55に公開
北海道
ナチュラルフードコーディネーター。グルテンフリー、40代主婦の日常レシピ。化学調味料、電子レンジは使いません・子どもにお菓子ではなく栄養を…2025年からはココナッツ製品を使用。熱に強いオイル、低GIのシュガー。ケトジェニック始めました。皆さまのご参考になれば幸いです(^^)
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 大豆 片栗粉 しいたけ 玉ねぎ

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