CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン-レシピのメイン写真

フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

粉チーズとスキムミルクでカルシウム増強。1.5斤のたっぷりサイズ。風変わりな食パンを作りたくて。
このレシピの生い立ち
余った粉チーズを使ってカルシウム増強のパンを作りたくて。入れるものが多いので全部「g」で計量しやすくしました。

粉チーズとスキムミルクでカルシウム増強。1.5斤のたっぷりサイズ。風変わりな食パンを作りたくて。
このレシピの生い立ち
余った粉チーズを使ってカルシウム増強のパンを作りたくて。入れるものが多いので全部「g」で計量しやすくしました。

もっと読む

フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096

粉チーズとスキムミルクでカルシウム増強。1.5斤のたっぷりサイズ。風変わりな食パンを作りたくて。
このレシピの生い立ち
余った粉チーズを使ってカルシウム増強のパンを作りたくて。入れるものが多いので全部「g」で計量しやすくしました。

粉チーズとスキムミルクでカルシウム増強。1.5斤のたっぷりサイズ。風変わりな食パンを作りたくて。
このレシピの生い立ち
余った粉チーズを使ってカルシウム増強のパンを作りたくて。入れるものが多いので全部「g」で計量しやすくしました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

1.5斤
  • 強力粉(カナダ産) 390g
  • 砂糖(三温糖) 10g
  • 粉チーズ(パルメザン) 20g
  • 水 250g
  • スキムミルク 10g
  • 塩 4g
  • ドライイースト(赤サフ) 5g
  • オリーブオイル 21g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    材料全てを入れて、食パンモード1.5斤で1次発酵まで完了させる。

    • フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン作り方1写真
  2. 2

    ガス抜きして3分割し、ベンチタイム15分。その後巻き直して1.5斤型に入れて二次発酵。箱の上部から1センチほど下まで発酵

    • フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン作り方2写真
  3. 3

    180度30分で焼成。

    • フォカッチャ風 粉チーズ入1.5斤食パン作り方3写真

コツ・ポイント

もっと塩気をきかせたければ、塩を増やすか、成型時にスライスチーズを巻き込んでも美味しいです。

ベタつくので成形する時は打ち粉か、少し手に水をつけてスケッパーを使うとやりやすいです。

砂糖少なめなので、焼き色は薄めです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

キュキュットさん
キュキュットさん @cook_40174096
2021/07/30 04:20に公開
ホームベーカリーとノンフライヤーが好き。レシピを忘備録として載せています。3人のママ
もっと読む

このレシピのキーワード

フォカッチャ 食パン 強力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 山芋(長芋)フライ
  2. 簡単!焼かない☆塩レモンチキン
  3. 簡単♡絹ごし豆腐のきのこあんかけ
  4. 簡単!銀鮭と小松菜のレモンバターソテー
  5. ツナで旨み倍増!きゅうりとわかめの酢の物
  1. 簡単!ごはんがすすむ~♪なすの味噌炒め♪
  2. 100%失敗なし!超柔らか!冷しゃぶ
  3. オートミールごはん(g比較あり)
  4. 甘辛さっぱり新生姜の佃煮
  5. 豚ひき肉で作るお母さんのそぼろご飯♬
  6. Melt in Your Mouth!! Chocolate Mousse
  7. Oven Whole Chicken
  8. Ultimate Mississippi Mud Pie
  9. Beef with Asparagus
  10. Ground chicken and peas mix rice 🍚 (chicken qeema biryani)
  1. 鶏むね肉と豆苗の梅だれ和え
  2. 熱中症予防にも!ザク切りトマトに塩on!
  3. 鯉寿司
  4. サッパリ!鶏の梅肉和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22022153
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close