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鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き
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鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き-レシピのメイン写真

鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き

キミロック
キミロック @cook_40195293

鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
メインおかず、ビールのお供にも
このレシピの生い立ち
鶏胸肉がお買い得で、シンプル簡単に作りたくて考えました

鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
メインおかず、ビールのお供にも
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鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き

キミロック
キミロック @cook_40195293

鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
メインおかず、ビールのお供にも
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鶏胸肉なのにしっとり柔らか(*´︶`*)
材料もシンプル、作り方も簡単 焼くだけ !!
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材料

2〜3人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1 1/2
  • オリーブ油 大さじ1〜2
  • おろしニンニク お好みで
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りしていきます

    • 鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    お肉を、ボウルやビニール袋に入れて、塩コショウ酒、片栗粉を入れて、軽く揉み込み冷蔵庫で30分程置いておきます

    • 鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに、オリーブ油とおろしニンニクを入れ中火にかけ香りがしてきたらお肉を入れ、軽く塩コショウをし蓋をして焼きます。

    • 鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き作り方3写真
  4. 4

    こんがり焼けたら、裏返しまた蓋をして焼きます

    • 鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き作り方4写真
  5. 5

    両面に焼き色が付き、火が通ったら出来上がりです

    • 鶏ムネ肉の柔らか塩ガーリック焼き作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす事で、パサつく事無く柔らかく仕上がります
ビールのお供にするなら、ブラックペッパーを振ると美味しいです

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キミロック
キミロック @cook_40195293
2021/08/06 13:45に公開
二児のママです。娘は小さい頃から少食、息子は近頃ご飯をお代わりして、よく食べるようになりました。男の子は肉 !!とにかく肉 !! マンネリ化しない様に、いつもこちらでレシピを参考に色々と挑戦しております٩(ˊᗜˋ*)و 時間のある時しか、なかなかレシピアップできないですが…ぼちぼちとレシピアップしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉

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