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ナスとツナのさっぱりうどん
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ナスとツナのさっぱりうどん-レシピのメイン写真

ナスとツナのさっぱりうどん

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

1人分
  • ナス 1本
  • ツナ 30g
  • 水 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • うどん 200g
  • ねぎ 適量
  • めんつゆ 50cc
  • 水 50cc
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落として、縦半分に切り5㎜幅に切ります。水に5分程晒し水気を切ります

  2. 2

    耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、火が通るまで600wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります

  3. 3

    ボウルにめんつゆ、水を入れて混ぜ②を入れてラップをかけ、冷蔵庫で10分程冷やします

  4. 4

    別のボウルにツナ油漬け、マヨネーズを入れて混ぜます

  5. 5

    鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やして水気を切ります

  6. 6

    器に盛り付け③をかけ、④をのせ、ねぎを散らし完成

コツ・ポイント

パッケージ表記通り茹でる

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2021/08/06 00:34に公開

このレシピのキーワード

うどん なす ねぎ ツナ

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