アボカドのヴィシソワーズ
ヒガインダストリーズ @cook_40296448
アボカドのヴィシソワーズのご紹介です。わさびをピリッと効かせた大人味です。
このレシピの生い立ち
株式会社ヒガインダストリーズより、他にも様々なレシピや情報を配信中です。
http://www.higaind.jp/recipe/01.html
https://www.instagram.com/higa_industries/
アボカドのヴィシソワーズ
アボカドのヴィシソワーズのご紹介です。わさびをピリッと効かせた大人味です。
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作り方
- 1
鍋にバターをしき、玉ねぎを炒め、じゃがいもを加えて焦がさない様中火で炒めます。
- 2
水、チキンブイヨンを加えて柔らかくなるまで蓋をして煮ます（１０分～）。柔らかくなったら火を止め、粗熱を取ります。
- 3
ミキサーにかけ、ボウルに映して冷やします。
- 4
冷えたら★の材料を加えます。
- 5
器に盛り、お好みで生クリーム、オリーブオイル、万能ねぎを飾ります。
- 6
【使用商品】
HPPアボカドベルデ色変わりしにくい冷凍アボカドペースト。
-
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