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バタフライピーを使った大理石卵
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バタフライピーを使った大理石卵-レシピのメイン写真

バタフライピーを使った大理石卵

ここれじ
ここれじ @cook_40296843

我が家にバタフライピーが咲きました。
食用の青の着色に使えるらしいので、試しに作ってみました。ハロウィンに使えるかも。
このレシピの生い立ち
お庭にバタフライピーの花が咲いたのでお試しで。

我が家にバタフライピーが咲きました。
食用の青の着色に使えるらしいので、試しに作ってみました。ハロウィンに使えるかも。
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お庭にバタフライピーの花が咲いたのでお試しで。

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バタフライピーを使った大理石卵

ここれじ
ここれじ @cook_40296843

我が家にバタフライピーが咲きました。
食用の青の着色に使えるらしいので、試しに作ってみました。ハロウィンに使えるかも。
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お庭にバタフライピーの花が咲いたのでお試しで。

我が家にバタフライピーが咲きました。
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材料

1人分
  • ゆで卵 1コ
  • 酢 小さじ2
  • バタフライピーの生花 八重咲きのもの3~4輪
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作り方

  1. 1

    お好みのゆで卵を作って冷ましておく。

  2. 2

    濡れた状態のゆで卵に、洗ったバタフライピー(生花)の花びらをペタペタ張り付け、ラップでピッタリ巻く。

  3. 3

    30分~1時間放置後、ラップと花びらをはがし、軽く洗う。この時は少し青緑です。

    • バタフライピーを使った大理石卵作り方3写真
  4. 4

    鮮やかな青にする場合はお酢を全体にかけ、好みの色になったら、軽く水で洗う。

    • バタフライピーを使った大理石卵作り方4写真

コツ・ポイント

コツは特に無いです。
味は特につかないです。
ひとえ咲きの花だと、花がもう少し必要かも知れません。自由研究みたいでした(笑)

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ここれじ
ここれじ @cook_40296843
2021/08/02 04:39に公開

このレシピのキーワード

ゆで卵

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