大きな具のトマトバジルパスタ
夏休み中盤。大雨で買い物もままならないので、家にあるものでなんとかランチを。
このレシピの生い立ち
記録用
作り方
- 1
ナスと玉ねぎを5ミリ幅にスライス、ニンニクを薄切りにしておく。
- 2
パスタを袋の表示通りに茹で始めて、残り1分のところでウインナーも入れて茹であげる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを温めてニンニクを入れる。
- 4
ニンニクの香りが出てきたら、玉ねぎとナスを加えて塩胡椒する。
- 5
野菜に火が通ったら、カットトマト缶とコンソメ、ケチャップを少し煮詰める。
- 6
水っぽさが無くなってきたら、茹でたパスタとウインナーを加えて混ぜる。
- 7
しっかり混ざったら、最後にバジルを加えて完成♬
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