ボリューム満点レタスチャーハン
喫茶たまねぎ @cook_40318174
シンプルなレタスチャーハンにボリュームを出したい時に半端に残っていた肉を使ってボリュームアップ！簡単でおすすめです。
このレシピの生い立ち
レタスチャーハンを食べたいけど、チャーハンに混ぜるいい具材がない。けどローススライスが冷蔵庫にポツリと余っている。チャーハンに乗せればいいじゃん！と作ってみたら出来上がりが美味しそう。大正解でした。
ボリューム満点レタスチャーハン
シンプルなレタスチャーハンにボリュームを出したい時に半端に残っていた肉を使ってボリュームアップ！簡単でおすすめです。
このレシピの生い立ち
レタスチャーハンを食べたいけど、チャーハンに混ぜるいい具材がない。けどローススライスが冷蔵庫にポツリと余っている。チャーハンに乗せればいいじゃん！と作ってみたら出来上がりが美味しそう。大正解でした。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを一口大にちぎっておく
- 2
卵を容器に割って軽く溶いておく
- 3
熱したフライパンにごま油をひく
- 4
火を強火にして、卵を入れ、すかさずご飯を入れて炒める
- 5
パラパラに炒めたらレタスを投入して炒め、塩こしょう、にんにくを入れて軽く炒める
- 6
レタスを炒めて色が濃くなったら、火を止めて皿に盛り付ける
- 7
再び熱したフライパンにごま油をひく
- 8
☆を予め混ぜておく
- 9
豚肉を焼いてひっくり返したタイミングで☆の醤油ダレをかけて炒める
- 10
チャーハンの上に焼いた豚肉を盛り付けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
にんにくはほんの少量を使ってチャーハンにコクを出していますが、苦手な人はやめてください。レタスは最後に混ぜるくらいの短時間にしましょう。しゃきしゃき感が残って美味しいです。
つくれぽ
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