スタミナ抜群！レバーともやしの炒め物
ma☆mi☆mama @cook_40299932
レバーをこんがりと焼いて、もやしとねぎと炒め合わせた、炒めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めに、栄養満点なレバーと合わせてレシピにしました。
スタミナ抜群！レバーともやしの炒め物
レバーをこんがりと焼いて、もやしとねぎと炒め合わせた、炒めるだけの簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
野菜炒めに、栄養満点なレバーと合わせてレシピにしました。
作り方
- 1
レバーは1口大に切り、器などに入れ、10分程牛乳につけて臭みをとり、ネギは、３センチ幅、もやしは水洗いしておく。
- 2
レバーを牛乳の中から出し、塩こしょう、醤油、ニンニク、砂糖と混ぜ、片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンに油を熱し、レバーを入れ火が通ったら、もやし、小口ネギ、鶏がらスープの顆粒、お好みで赤唐辛子を加え炒める。
- 4
全体に火が通ったら器に盛り完成です。
コツ・ポイント
レバーは油を多くして、唐揚げのように香ばしく焼くと香りも出て美味しいです。
お好みで、人参、ピーマン、ナスなどを加えても美味しいですよ。
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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