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揚げない魚のまりね
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揚げない魚のまりね-レシピのメイン写真

揚げない魚のまりね

キッチンmomo
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材料

4人分
  • 骨無し白身魚 4キレ
  • 生姜 5グラム
  • 酒 小1
  • 塩 小1
  • 片栗粉 70グラム
  • 玉葱 2分の1
  • 赤ピーマン 2分の1
  • 黄色ピーマン 2分の1
  • 醤油 大2
  • 酢 大2
  • 砂糖 大2
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作り方

  1. 1

    魚に生姜、塩、酒をまぶしまぜる。
    片栗粉をしっかり付けてフライパンで焼き色がつくまで両面焼く。

    • 揚げない魚のまりね作り方1写真
  2. 2

    玉葱はスライスしたあと耐熱容器に入れて500wで5分チン!
    ざるあげしてさまし、細切りしたカラーピーマン合わせる。

    • 揚げない魚のまりね作り方2写真
  3. 3

    醤油、酢、砂糖と野菜を合わせて、焼いた魚の上にかける。

コツ・ポイント

魚に焼き色をしっかりつけてカリカリに仕上げる。くっつかないアルミホイルを使いました。

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キッチンmomo
キッチンmomo @cook_40190541
2021/08/12 04:51に公開
レシピを参考にしていただきありがとうございます(*´∀`*)調理師の免許を持っていて毎日献立を考えるのが大好きで楽しく料理をしています。たまにレシピを出しますので献立に困ったとき見ていただけると嬉しいです❤
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このレシピのキーワード

マリネ 魚 片栗粉 ピーマン 酒 玉ねぎ 白身 しょうが

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