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簡単！冷やし油そうめん
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簡単！冷やし油そうめん-レシピのメイン写真

簡単！冷やし油そうめん

うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

あっという間にできて、とても美味しくて
食べるのもあっという間にツルッといけます！

このレシピの生い立ち
コウケンテツさんの油ぞうめんレシピを
ごま油に変えて冷たい油そうめんにアレンジ
覚書用に。
本当に美味しいです！

あっという間にできて、とても美味しくて
食べるのもあっという間にツルッといけます！

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コウケンテツさんの油ぞうめんレシピを
ごま油に変えて冷たい油そうめんにアレンジ
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うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321

あっという間にできて、とても美味しくて
食べるのもあっという間にツルッといけます！

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コウケンテツさんの油ぞうめんレシピを
ごま油に変えて冷たい油そうめんにアレンジ
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材料

  • そうめん 2束
  • ニンニク 一欠片
  • 刻みネギ 適量
  • ごま油 大さじ2
  • めんつゆ 50cc
  • 氷 50g
  • 白ゴマ 適量
  • 粗挽き塩胡椒 適量
  • 一味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、そうめんを入れ
    1分30秒茹でる。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方1写真
  2. 2

    そうめんを茹でている間に、刻みニンニク、刻みネギや調味料の用意をする

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったそうめんを、冷水で締めて水気をしっかり切っておく。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方3写真
  4. 4

    フライパンに、ごま油とニンニクを入れ火にかけこんがり色づき、香りがたつまで炒める。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方4写真
  5. 5

    麺つゆを入れて、ひと煮立ちさせる。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方5写真
  6. 6

    一煮立ちさせた麺つゆを、容器にうつし、氷をいれて冷ます。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方6写真
  7. 7

    水気を切ったそうめんと、麺つゆをからめる。

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方7写真
  8. 8

    器に盛り、刻みネギ、白ゴマ、粗挽き胡椒、一味唐辛子をトッピングしたら
    出来上がり♪

    • 簡単！冷やし油そうめん作り方8写真

コツ・ポイント

そうめんを硬めにゆでます

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うめこぼりん
うめこぼりん @cook_40206321
2021/07/30 05:44に公開
子どもがクックパッドを見ながら、一人で料理が作れるように　なるべく簡単なレシピを写真付きで、端的に説明することを心がけています。子どもが好きな母の料理レシピを残していきたいと思っているので、何の変哲もない平凡な料理ばかりになると思いますが、よかったらお試し下さい。
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このレシピのキーワード

そうめん にんにく

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