フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、次に卵を入れる。
(弁当用でなければニンニク入れて香りを付ける)

フライパンを回しながら、薄く白身を焼いていく。白身に焼き目がつきはじめたら黄身を割る。

お肉を加えて炒める。
(鶏モモ、鶏ムネ、豚バラ何でもいいと思います！)

炊いてあるご飯に、卵を割りいれてよく混ぜる。

フライパンにご飯と☆調味料を投入して炒める。
(弁当用でなければ小ネギやネギ入れても美味しい)

完成。