トマトジュースで作る煮込みハンバーグ
ありんこのごはん @cook_40326102
トマトジュースで簡単美味しい煮込みハンバーグ。
濃縮還元・無塩のジュースをオススメします。
このレシピの生い立ち
トマト缶の代わりに濃いトマトジュースで
煮込みハンバーグを作りたくなりました。
タネに人参を入れているのは
煮込む前に取りだし、
息子のハンバーグにもなるので♪
トマトジュースで作る煮込みハンバーグ
トマトジュースで簡単美味しい煮込みハンバーグ。
濃縮還元・無塩のジュースをオススメします。
このレシピの生い立ち
トマト缶の代わりに濃いトマトジュースで
煮込みハンバーグを作りたくなりました。
タネに人参を入れているのは
煮込む前に取りだし、
息子のハンバーグにもなるので♪
アプリでひらく作り方
- 1
人参・玉ねぎをみじん切りにし
炒めます。 -
- 2
ミンチ肉とお豆腐、卵を入れたボウルに①を入れ、軽く塩コショウをします。
-
- 3
形成しやすい硬さになるまでパン粉を入れます。
-
- 4
タネの出来上がりです♪
-
- 5
空気を抜いて丸めたハンバーグを両面焼き色がつくまで焼き、お皿へ一旦移します。
-
- 6
ハンバーグを焼いたフライパンへバターを入れトマトジュースを注ぎます。
-
- 7
きのこ類を入れて～
-
- 8
ハンバーグを入れて♪
煮込めば出来上がりです。味見しながら調味料足してみてください。
-
- 9
お弁当用に！
1つずつハンバーグを入れて
冷凍保存してます。 -
- 10
息子(1歳7ヶ月)のご飯に
煮込む前のハンバーグを取り分け♪ -
コツ・ポイント
タネはしっかり粘り気が出るまで捏ねること！
ハンバーグを焼いたフライパンで
ソースを作ることによって肉の旨みも加わり美味しくなります♪
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