アプリでひらく作り方
- 1
〈●の作り方〉ズッキーニは千切りに、青唐辛子は斜めに切りボールに入れます。★を入れ混ぜ合わせます。
- 2
〈○の作り方〉ニラは3cm幅に、青唐辛子は斜めに切り豚ロース肉は1cm角程に切りボールに入れます。★を入れ混ぜ合わせます
- 3
ごま油を大さじ1程フライパンに入れ熱します。1または2をお玉半分くらいの量入れて焼きます。なるべく薄く平べったく！
- 4
焼けたら裏返しフライ返しなどでぎゅっと押し薄くします。4回ほど裏返し押しながら焼き両面に焼き色が付けば完成です。
コツ・ポイント
なるべく薄く押しながら焼きます！チヂミの具材はお好みで。お好きなタレに付けて食べてください。片栗粉が入ってるので薄いけどパリパリもちもちで美味しいです！ダシダは無くてもいいですし、和風顆粒だしでも代用可能です。
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