片栗粉、おろし山芋、青さ海苔、生卵、水、焼きあご出汁粉を入れて混ぜて生地を作る。

千切りピーマン、市販の千切りキャベツ、牛豚ミンチと生地を混ぜ合わせる。

フライパンを温めオリーブオイルを引いて、混ぜ合わせたお好み焼き具を焼く。

表裏をしっかり焼く。

お好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて出来上がり。