おうち居酒屋★手羽中のにんにく塩麹グリル

おうち居酒屋★手羽中のにんにく塩麹グリル-レシピのメイン写真

おうち居酒屋★手羽中のにんにく塩麹グリル

ちーすけ♡ @chi_suke

手羽中だからめっちゃ簡単包丁要らず！揉んで焼くだけの簡単ツマミです(*≧з≦)あと一品に★
このレシピの生い立ち
今日のハイボールのツマミ
(｀･з･)ﾉＵ☆Ｕヽ(･ω･´)

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材料

2人分

手羽中 12〜14本
★塩麹大さじ2
★おろしにんにく 1片分
★粗びき黒胡椒たっぷり
レモン 2切れ

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作り方

1
手羽中と★をボールに入れて揉み込みます。
2
保存袋に入れて空気を抜き冷蔵庫で１時間以上置きます。
3
魚焼きグリルに塩麹を絡めたまま並べ、こんがり焼きます。
4
レモンを添えます。

コツ・ポイント

塩麹でお肉がめっちゃ柔らかくなり炭火焼きのような風味に仕上がります(*^^*)

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ちーすけ♡ @chi_suke

2021/07/29 20:03に公開

★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　

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このレシピのキーワード

鶏手羽中こうじレモン

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