生ハムを細切りにしておく。きゅうりも細切りに。

タレを作る。焼肉のたれ、お酢、ごま、コチュジャン、砂糖を混ぜ溶かし、最後にごま油を混ぜあわせる。

タレを生ハム絡め、きゅうりをのせたら白ごまをかけ、卵黄をのせてできあがり。