新生姜の甘酢漬の精進揚げ
d•_•bKmum @cook_40078987
程よい甘酸っぱさが爽やかなので、夏バテでも食が進みます。
このレシピの生い立ち
新生姜の甘酢漬はそのままだと余ってしまうことが多いので、分厚めに仕込んで精進揚げに。
新生姜の甘酢漬の精進揚げ
程よい甘酸っぱさが爽やかなので、夏バテでも食が進みます。
このレシピの生い立ち
新生姜の甘酢漬はそのままだと余ってしまうことが多いので、分厚めに仕込んで精進揚げに。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉と冷水を混ぜ、氷を加えて衣を作る。
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- 2
新生姜の甘酢漬を衣に通して揚げ油で揚げる。
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- 3
新生姜の甘酢漬はお寿司のガリより分厚めが精進揚げに向いていると思うので、手作りする場合は⇒ レシピID22024185
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コツ・ポイント
このレシピでは、他の夏野菜も一緒に精進揚げにすることを想定して衣を多めに用意しています。
少量だけ作る場合は、小麦粉、冷水各大さじ1などに調整してください。
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