鶏もも肉パリパリ美人焼き極UMAMI美人

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材料

  1. 鶏もも肉 300g
  2. 極UMAMI美人 大さじ2
  3. 酒 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 生姜 親指第一関節すりおろし
  6. ミックスペッパー お好みで
  7. 大根おろし 1〜2センチ
  8. 小ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鶏もも肉300gを用意します♪

  2. 2

    お肉と極UMAMI美人大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、生姜親指第一関節分すりおろしをポリ袋に入れて一晩冷蔵庫へ♪

  3. 3

    サランラップでお肉を挟んで麺棒などで叩いて薄く伸ばします♪

  4. 4

    油無しで炒めます♪

  5. 5

    蓋をして弱火で20分放置♪

  6. 6

    ミックスペッパーガリガリっと♪

  7. 7

    大根おろしのっけて、小ネギ乗っけて完成です♪
    ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／

  8. 8

    さっぱりウマウマ焼き！
    おつまみに最高です♪
    (//∇//)

コツ・ポイント

思った以上ににお肉は薄く伸ばします♪
焼くと縮むのでフォークでザクザクするのもありですぅ〜( ´ ▽ ` )
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