●の合わせ調味料を作ります。

バットに鶏肉を移し、塩胡椒をかけて、小麦粉をまぶします。

フライパンに薄くスライスしたたまねぎを入れ、油無しで炒めます。

3を皿に移し、フライパンにサラダ油を敷き、2を並べ、皮目を下にして、焼き、ひっくり返し、肉の方もしっかり焼きます。

4に炒めたたまねぎ、1を入れ、照りを出します。

皿に盛り付け、ブラックペッパーをかけて完成です☆