こんにゃくサラダ ★宇都宮学校給食
サラダ用こんにゃくを使ったレシピです。
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宇都宮市標準献立のレシピです。
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キャベツは千切りにして熱湯で茹でた後冷却する。
海藻ミックスは水で戻しさっと茹でて冷水にとり冷やす。
サラダ用こんにゃくは茹でた後冷却する。
★印の調味料を混ぜてドレッシングを作る。
水気を切った1,2,3とホールコーンを、4のドレッシングで和える。
水気をよく切ってからドレッシングと和えるとしっかり味がつきます。
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