米粉と甘酒のパンケーキ
・☆あゆ☆・ @cook_40296979
市販のミックス粉は買いません。小麦粉不使用。
ベーキングパウダーが無くても卵白を泡立てると、それなりに作れます☆
このレシピの生い立ち
手早く作れるパンケーキを作りたくて。
米粉と甘酒のパンケーキ
市販のミックス粉は買いません。小麦粉不使用。
ベーキングパウダーが無くても卵白を泡立てると、それなりに作れます☆
このレシピの生い立ち
手早く作れるパンケーキを作りたくて。
作り方
- 1
卵を黄身と白身に分け、白身をしっかり泡立てる。
-
- 2
卵白のボウルに黄身、甘酒、米粉、塩を入れて混ぜる。
-
- 3
1/3の量をフライパンに薄く分量外の油をひいて蓋をして弱火で2〜3分。
-
- 4
裏面を見てみて軽く焼き色がついていたら返す。
-
- 5
また蓋をして2〜3分で焼き色がつけば完成☆
-
- 6
自家製甘酒を使用
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コツ・ポイント
焦げないように様子を見ながら焼いてくださいね☆
薄味なのでハチミツやメープルシロップをかけてどうぞ！
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クック9MNK9L☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22034009
