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豚肉のカレー炒め
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豚肉のカレー炒め-レシピのメイン写真

豚肉のカレー炒め

のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353

生姜焼きに飽きたら同じ具材でこんな変わり種もどうですか？カレー粉とマヨネーズでがっつりごはん
生姜焼きよりごはんがススムかもっ！
ビールが合います

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生姜焼きよりごはんがススムかもっ！
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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • きざみにんにく 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 豚肉 250g
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 【合わせ調味料】
  • ・牛乳 大さじ1
  • ・酒 大さじ1
  • ・オイスターソース 大さじ1
  • ・カレー粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは1cm厚さくらいの串切りにする。

    • 豚肉のカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにきざみにんにくとマヨネーズを入れ、玉ねぎを弱火で炒める。

    • 豚肉のカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    【ポイント】
    油をしかないで、マヨネーズを油代わりに使うのがポイントです！コレステロールゼロのマヨネーズは焦げやすいです

  4. 4

    豚肉に酒をふり、片栗粉をよく揉み込む。

    • 豚肉のカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    玉ねぎの色が変わったら③の豚肉を入れて中火でさらに炒める。

    • 豚肉のカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    豚肉に火が通ったら、【合わせ調味料】を入れ中火でサッと炒める。

    • 豚肉のカレー炒め作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて完成✨

    • 豚肉のカレー炒め作り方7写真

コツ・ポイント

調理時間:15分
日持ち:冷蔵2日

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のんべえ主婦
のんべえ主婦 @cook_40296353
2021/08/18 16:21に公開
お酒が大好きな一児の母です。最近は子供も一緒に食べられるものがテーマ。なるべく簡単に少ない材料と工程で美味しいものを食べたい！
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 豚肉 片栗粉 にんにく 牛乳 酒 カレー粉 玉ねぎ

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