万願寺唐辛子とえのきのペペロンチーノ炒め

Name: 万願寺唐辛子とえのきのペペロンチーノ炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき 1/2株; 万願寺唐辛子 80ｇ; ニンニク 1片; 唐辛子 1/2本; 塩コショウ 少々; 油 適量

京たまご @kotama12

万願寺唐辛子と、えのきをニンニクで炒めてペペロンチーノ風に♪
さっと炒めるだけなので簡単です！
このレシピの生い立ち
新鮮で大きい万願寺唐辛子が手に入ったので、シンプルにえのきとあわせて炒めました！

万願寺唐辛子とえのきのペペロンチーノ炒め

京たまご @kotama12

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材料

2人分

えのき 1/2株
万願寺唐辛子 80ｇ
ニンニク 1片
唐辛子 1/2本
塩コショウ少々
油適量

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作り方

1

万願寺唐辛子は、ガクを切り落として縦半分に切ります。種を取り除きます※大きい万願寺だと縦4等分ぐらい。
2

えのきは石づきを切ってほぐします。
ニンニクはスライスして、唐辛子は種を取り除いて小口切りに。
3
フライパンに油をひいて、ニンニク・唐辛子・万願寺唐辛子・えのきを入れて炒めます。
4
しんなりするまでよく炒めます。野菜がしんなりしてから、全体に塩コショウします。
5
味見をしてちょうどよければ完成です！

コツ・ポイント

鷹の爪が苦手な方は取り除いて下さい。

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つくれぽ

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京たまご @kotama12

2021/08/22 08:23に公開

2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/

このレシピのキーワード

炒めものペペロンチーノえのき万願寺とうがらしにんにくトウガラシ

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