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バター香る梅しそチャーハン
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バター香る梅しそチャーハン-レシピのメイン写真

バター香る梅しそチャーハン

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

梅としその和風チャーハン。バターの香りとコクが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食欲のない暑い夏のランチににササッと作れるレシピです。

梅としその和風チャーハン。バターの香りとコクが食欲をそそります。
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バター香る梅しそチャーハン

森の雨音
森の雨音 @cook_40252223

梅としその和風チャーハン。バターの香りとコクが食欲をそそります。
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食欲のない暑い夏のランチににササッと作れるレシピです。

梅としその和風チャーハン。バターの香りとコクが食欲をそそります。
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材料

  • ごはん 茶碗2杯分
  • バター 20g
  • しその葉 1束
  • 梅干し ２こ
  • 炒りごま 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    梅干しは種をのぞき包丁で細かくたたきます、しその葉は1㎝角に切っておきます。

    • バター香る梅しそチャーハン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れ加熱します。

    • バター香る梅しそチャーハン作り方2写真
  3. 3

    ごはんを加えて炒めます。

    • バター香る梅しそチャーハン作り方3写真
  4. 4

    梅も加えさらに炒めます。

    • バター香る梅しそチャーハン作り方4写真
  5. 5

    しその葉とごまも加えて最後にしょうゆを回しかけてできあがり。

    • バター香る梅しそチャーハン作り方5写真

コツ・ポイント

しそは、炒め過ぎると色が悪くなってしまうので、全体に混ざったら手早く盛りつけます。

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森の雨音
森の雨音 @cook_40252223
2021/08/22 09:50に公開
シンプルでおいしい料理を作りたい！旬の食材とちょっとしたコツとアイデアで、作る人も食べる人も、日々のごはんタイムが楽しくなる料理を作りたいなと思っています。趣味はミュージカル鑑賞、ギター弾き語り、音楽鑑賞。星野源さんの音楽が大好きです。☆料理レシピコンテスト受賞歴☆第20回豆!豆!料理コンテスト優秀賞惣菜アイデアコンテスト日本フードコーディネータ協会賞　など
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 バター 梅ぼし ご飯

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