小鍋に米、豚ロース肉、キムチ、水、中華スープの素、醤油を加えて火にかける

沸騰したらアクを取り、弱火に落として、蓋を少しずらした状態で40分間煮込む。

チーズをのせて、余熱で溶かし、ごま油で風味をつける。