耐熱容器にカットして水で濡らした春雨50gと水300ccを入れてラップして箸で5箇所穴あけて5分チン。

レンジから出してそのまま30分ほどおく。置いておくと水吸います。

まだ熱かったら水で冷やす。水分を切る。

水切りした春雨をボウルに入れごま油入れ混ぜる(乾燥、硬くなるのを防ぐ)

ごま油以外の調味料と材料を入れて混ぜる。