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秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース
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秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース-レシピのメイン写真

秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

これから美味しくなる秋鮭を使った、お子さまにも美味しく食べていただけるメニューです
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルを子供が大好きな味でアレンジしました

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秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース

こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490

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材料

4人分
  • 鮭 4切れ
  • 小麦粉 大さじ2
  • エリンギ 中2～3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 牛乳 300ml
  • クリームチーズ〈キリ〉 18g×3個
  • 塩コショウ 少々
  • バター 40g
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作り方

  1. 1

    秋鮭は塩コショウし、出てきた水分をキッチンペーパーなどでしっかり拭き取り、小麦粉をふっておく

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方1写真
  2. 2

    エリンギと玉ねぎはうすぎりにしておく

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとエリンギを炒める

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら牛乳をいれる

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方4写真
  5. 5

    コンソメ、クリームチーズをいれ、チーズを良く溶かす

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方5写真
  6. 6

    フライパンにバターをいれ
    鮭を両面にしっかり焼き目がつくまで焼く

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方6写真
  7. 7

    チーズソースをかけてできあがり！

    • 秋鮭のムニエルきのこクリームチーズソース作り方7写真

コツ・ポイント

チーズソースは鶏むね肉などにかけても美味しいです。我が家では魚アレルギーの娘だけ鶏むね肉です！

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こひな⭐すーぱーママ
こひな⭐すーぱーママ @cook_40301490
2021/08/22 22:12に公開
スーパーでレシピを考える仕事をしています！三姉妹のママです。みなさん、つくれぽありがとうございます！いつも楽しく拝見させていただいてます(*´∇｀)
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このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 エリンギ クリームチーズ バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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