フライパンにごま油とにんにくを入れて弱火で香りを出たら、豚肉を入れて炒める。塩を軽くかける。

豚肉に色がついてきたら、ねぎを投入。焼き色がつくようにころがしながら火を通す。

みりん(酒でも)を軽くまわしかける。醤油をまわしかけ、白ごまをたっぷりふりかけたら完成！