【アッサリ味】ニラ卵きのこ♪うどん

【アッサリ味】ニラ卵きのこ♪うどん-レシピのメイン写真

【アッサリ味】ニラ卵きのこ♪うどん

ハチエモン @cook_40297009

家にある食材で劇的に美味しいうどん♪ニラ卵でパワーアップ！！自宅でも簡単で美味しくアレンジしてみました！
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飲食店で食べたうどんをアレンジしてみました♪

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ハチエモン @cook_40297009

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材料

1人分

☆白だし大さじ1
☆ポン酢大さじ2
★ニラ 1/2
★しめじ 1/2
冷凍うどん 1袋
水 300cc
すりおろし生姜お好みの量

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作り方

1

ニラを食べやすいサイズに切り、水を300ccを沸騰させて、☆を入れる
2
1に★を入れ、中火で3分ほど煮込む
3
2にうどんを入れ、3〜4分程度煮込む※詳しくは購入したパッケージでご確認下さい※冷凍うどんを入れています
4
3に溶き卵を入れて、菜箸で混ぜる
5
味が薄ければ☆で味を整え、仕上げにすりおろし生姜を入れ、お皿に盛れば完成！！

コツ・ポイント

仕上げにごま油を入れても美味しいです！！

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ハチエモン @cook_40297009

2021/08/12 08:22に公開

無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人

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このレシピのキーワード

うどんニラシメジ冷凍うどん

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