イーストなし☆簡単☆クイックパン
桜杏仁 @cook_40050913
イーストがなくても諦めないで！
発酵なしのクイックぱんがすぐできて食べられます！時間がないときオススメです。
このレシピの生い立ち
パンをつくろうと全て準備してから、イーストが見当たらないので、仕方なくベーキングパウダーで作ってみたら案外おいかったのでレシピのせました。
イーストなし☆簡単☆クイックパン
イーストがなくても諦めないで！
発酵なしのクイックぱんがすぐできて食べられます！時間がないときオススメです。
このレシピの生い立ち
パンをつくろうと全て準備してから、イーストが見当たらないので、仕方なくベーキングパウダーで作ってみたら案外おいかったのでレシピのせました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て準備して計っておく。
オーブンに余熱を入れる。
- 2
ボールに☆のふるった粉を入れる。
- 3
2にきび糖、塩をいれよく混ぜる。次に溶き卵、ホエー(仕込み水)をいれてヘラで粉ぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
次にボールの中で手でよく混ぜる。
まとまったら6等分にする。 - 5
それぞれ、丸めるかある程度まとめて天板に並べる。
(天板には、クッキングペーパーかシルパットを敷いておく。) - 6
あまり生地が手にくっつくようなら打ち粉を上と下両方にふる。
- 7
6へ、霧吹きをして、オーブンへ。
パン生地を焼く。
180℃30分±5～10分 -
- 8
焼けたら網にのせあら熱をとる。
-
コツ・ポイント
ちょっとべとつく生地なので、仕込み水少なめから作ってもよいかもです。
つくれぽ
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