簡単♡丸めないレンチンレタス焼売
OK○kitchin @cook_40233563
丸めたり、包んだりしないでレンチンで簡単焼売♡焼売の皮の替わりにレタスを使用するので低糖質。海老が彩りそのまま食卓へ◎
このレシピの生い立ち
レタス焼売を時短して作ってみた。丸めたり包んだり省いてもふわふわおいしかったので。
簡単♡丸めないレンチンレタス焼売
丸めたり、包んだりしないでレンチンで簡単焼売♡焼売の皮の替わりにレタスを使用するので低糖質。海老が彩りそのまま食卓へ◎
このレシピの生い立ち
レタス焼売を時短して作ってみた。丸めたり包んだり省いてもふわふわおいしかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りをしておく。長ネギ、筍、椎茸はみじん切り。レタスは千切り。
- 2
海老は殻と背腸を抜き、酒と塩胡椒しておきます。ボイル海老の場合、最後に焼売の上に並べて下さい。
- 3
ボウルにひき肉と豆腐、レタス以外の1と＊の調味料を加え、同じ方向へ粘りが出るまで混ぜこねる。
- 4
レタスに軽く片栗粉をまぶしておく。
- 5
耐熱皿に1/3の量のレタスを敷いて3のたねを敷き詰め、ラップをして600wで約5分〜6分程度加熱。
- 6
一度レンジから取り出し、残りのレタスとエビを並べて、再びラップをふんわりして3〜4分加熱。
- 7
竹串や菜箸などで真ん中部分を刺して、透明な肉汁がでれば火が通っています。エビも赤くなって火がとおっていればOK。
- 8
ラップを外し、食べやすい大きさに切れ目カットし、エビの上にカラシをちょんちょん乗せたらそのまま食卓へ。
- 9
スプーンなどで皿に取り分け、お好みで醤油などにつけてどうぞ！
コツ・ポイント
焼売の皮も使用しないので低糖質。レタスは最初に加熱すると火が通り過ぎるので後から加熱した方が◎おいしいスープが下に溜まりますので、スプーンで取分けて食べてね。
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