卵不要！簡単！ヘルシー黒胡麻豆乳プリン♪

Name: 卵不要！簡単！ヘルシー黒胡麻豆乳プリン♪
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 寒天粉 4g; 砂糖 大さじ2; 塩 ひとつまみ; ねり胡麻(黒) 50g; 豆乳 300ml; 水 400ml; わさび お好み; 麺つゆ お好み; 黒蜜 お好み; きな粉 お好み

akikomi21 @cook_40296469

香り高い黒胡豆乳プリンは黒蜜と一緒にデザートにしても良し。わさびと醤油で夏によくあう爽やかな前菜でも美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ダイエット...中にどうしても甘いものを食べたくて...大好きな黒胡麻プリンをヘルシーな豆乳で作ってみました。

卵不要！簡単！ヘルシー黒胡麻豆乳プリン♪

akikomi21 @cook_40296469

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材料

8人分

寒天粉 4g
砂糖大さじ2
塩ひとつまみ
ねり胡麻(黒) 50g
豆乳 300ml
水 400ml
わさびお好み
麺つゆお好み
黒蜜お好み
きな粉お好み

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作り方

1

水と寒天粉を火にかけます。沸騰したら弱火で2分ほど煮てよく混ぜます。
2
弱火のまま砂糖と塩、ねり胡麻を入れてよく混ぜます。
3

豆乳を入れてふつふつとしたら火を止めます。
4

型に入れて冷やしたら完成です！
5
【アレンジ】お好みでわさびと麺つゆを添えて爽やかに。デザートなら黒蜜をたらして黒胡麻プリンのように食べてもいいですね。
6
【アレンジ】きな粉を振りかけると更にオヤツとして美味しくなります。

コツ・ポイント

寒天粉やねり胡麻は混ざりにくいので混ぜる手を止めないようにしましょう。豆乳がダマにならないように弱火で混ぜ続けるのがコツです。

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つくれぽ

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akikomi21 @cook_40296469

2021/08/09 05:52に公開

日々お疲れ様です！世界各国の市場で食材を探すのが好きな社会人です。学生時代にイタリア料理店で4年間キッチンバイトでリーダーしてました。おかげで食材をくまなく使ってコストを抑え、洗い物を少なくすることが得意になりました笑　怠け者なのにせっかちで、美味しいものが大好きな性格だからかな...と分析。コスパ最強&超時短&インスタ映えを目指して日々精進してますmm

このレシピのキーワード

豆乳きな粉ねりごまかんてんわさび

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