水に粉ゼラチンをふり入れ、ふやかしておく。

とうもろこしは外皮をむいてラップで包み、電子レンジ（500W）で5分ほど加熱する。

実をそぎ取り、数粒を飾り用に取り分け、残りの実は牛乳と一緒にミキサーへ入れて攪拌する。

３をこし器でこし、生クリームを加える。

鍋で牛乳、砂糖を沸騰直前まで温めて火を止めて、１を加えて混ぜ溶かす。

ゼラチンがしっかり溶けたら、４と混ぜ合わせる。

器に６を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固め、飾り用の実をのせる。