ゴーヤと豚こまのチャーハン♪苦みが美味♪
京たまご @kotama12
ゴーヤの苦味が美味しいチャーハン♪
ゴーヤと豚こまの組み合わせは間違いない 美味しさです♪
簡単に夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、ゴーヤと豚肉をあわせてチャーハンに♪手軽に栄養がとれる嬉しい1品♪
ゴーヤと豚こまのチャーハン♪苦みが美味♪
ゴーヤの苦味が美味しいチャーハン♪
ゴーヤと豚こまの組み合わせは間違いない 美味しさです♪
簡単に夏バテ防止♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止に、ゴーヤと豚肉をあわせてチャーハンに♪手軽に栄養がとれる嬉しい1品♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはわたを取り除いてから、サイコロより少し小さめに切ります。塩(分量外)をふってもみこみます。
5分水につけます。 -
- 2
ゴーヤは洗って水気を絞ります。
玉ねぎはみじん切りにします。
豚こまが大きければ、切ります。 - 3
プライパンに油をひいて、ゴーヤ。玉ねぎ・豚こまを入れて炒めます。全体に塩コショウします。
火がとおれば取り出します。 -
- 4
再度フライパンに油を入れて溶き卵を加えてふんわりと焼きます
-
- 5
卵がふんわりしてきたら、温かいご飯を加えます。ほぐしながら炒めます。
-
- 6
卵とご飯がよく炒まったら③をもどし入れて炒め合わせます。軽く塩こしょうします。
-
- 7
中華スープの素、醤油くわえます。
味見をして足りなければ、塩コショウをたします。 -
- 8
最後に香り付けのごま油を加えます。
- 9
完成です！
-
コツ・ポイント
ゴーヤは分厚い方が苦味をつよく感じるので、お好みで大きさは調節して下さい。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22040299
