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納豆&卵のきゅうり和え
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納豆&卵のきゅうり和え-レシピのメイン写真

納豆&卵のきゅうり和え

・tomo・
・tomo・ @cook_40195780

きゅうりの食感と身体を冷やす効果が、食欲のない日にももオススメ。
お1人用は、納豆を1パック&卵は黄身だけにしてもOK
このレシピの生い立ち
実家では休日の朝ごはんに良く出ていて、夏のスタミナご飯として想い出の味だったのですが…
友人も誰も納豆をきゅうりと和えたことないと言うので、備忘録として載せました。
ほかほかのご飯に載せるだけで、夏の火照った身体に染み渡ります(*´∀`*)

きゅうりの食感と身体を冷やす効果が、食欲のない日にももオススメ。
お1人用は、納豆を1パック&卵は黄身だけにしてもOK
このレシピの生い立ち
実家では休日の朝ごはんに良く出ていて、夏のスタミナご飯として想い出の味だったのですが…
友人も誰も納豆をきゅうりと和えたことないと言うので、備忘録として載せました。
ほかほかのご飯に載せるだけで、夏の火照った身体に染み渡ります(*´∀`*)

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納豆&卵のきゅうり和え

・tomo・
・tomo・ @cook_40195780

きゅうりの食感と身体を冷やす効果が、食欲のない日にももオススメ。
お1人用は、納豆を1パック&卵は黄身だけにしてもOK
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実家では休日の朝ごはんに良く出ていて、夏のスタミナご飯として想い出の味だったのですが…
友人も誰も納豆をきゅうりと和えたことないと言うので、備忘録として載せました。
ほかほかのご飯に載せるだけで、夏の火照った身体に染み渡ります(*´∀`*)

きゅうりの食感と身体を冷やす効果が、食欲のない日にももオススメ。
お1人用は、納豆を1パック&卵は黄身だけにしてもOK
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実家では休日の朝ごはんに良く出ていて、夏のスタミナご飯として想い出の味だったのですが…
友人も誰も納豆をきゅうりと和えたことないと言うので、備忘録として載せました。
ほかほかのご飯に載せるだけで、夏の火照った身体に染み渡ります(*´∀`*)

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材料

2~3人分
  • 納豆 2パック
  • 卵(全卵) 1個
  • きゅうり 1/2~1/3本
  • かつおぶし 小袋1/2
  • 長ねぎ(あれば) 5cm程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りに。
    長ねぎ(お好みで)はみじん切りにする。

  2. 2

    納豆に付属のたれとカラシを入れて混ぜる。

  3. 3

    2に卵を入れて、ふんわり泡立つまで混ぜる。

  4. 4

    3に、1のきゅうり&長ねぎ(あれば)、かつおぶしをさっくりと混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

きゅうりは食感を残すため、あまり細さに拘らず2~3mmくらいで。
味が薄ければ醤油を数滴プラスして。
青のりが好きな方はお好みでふりかけても良いです(かけすぎ注意!!)。

炊きたてご飯にかけて、梅干しやお新香などと食べるのが大好きです。

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・tomo・
・tomo・ @cook_40195780
2021/08/29 05:32に公開
簡単で美味しいものが大好きです♪
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このレシピのキーワード

キュウリ かつお節 卵 納豆 長ネギ

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