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牛肉とピーマンの甘辛炒め
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牛肉とピーマンの甘辛炒め-レシピのメイン写真

牛肉とピーマンの甘辛炒め

mmmrr
mmmrr @cook_40314782

お好みでごぼうやニンジン等を加えて作っても美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
簡単に作れる、お米に合うおかずがほしいと思い、作成しました

お好みでごぼうやニンジン等を加えて作っても美味しいと思います！
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牛肉とピーマンの甘辛炒め

mmmrr
mmmrr @cook_40314782

お好みでごぼうやニンジン等を加えて作っても美味しいと思います！
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材料

1人分
  • 牛 切り落とし 約90g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4〜1/2個
  • 炒りごま 適量
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1/2
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは乱切り、玉ねぎは薄切りにし、★の調味料を混ぜておく

  2. 2

    油をひいて玉ねぎを炒め、透明になってきたら牛肉とピーマンを加えて炒める

  3. 3

    牛肉に8割程火が通ったら、混ぜておいた調味料を加え、水分を飛ばすように1〜2分炒める

  4. 4

    お皿に盛り、炒りごまを振りかけて完成

コツ・ポイント

豆板醤はお好みの辛さに量を調整してください！
入れなくても十分美味しいと思いますが、中辛だと約2cm程だと思います

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mmmrr
mmmrr @cook_40314782
2021/08/29 04:34に公開
簡単に作れるものや個人的に好きなもののレシピを載せていきたいと思っています。更新頻度は多くないですが、皆様からいただける反応が励みになっています！
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 ピーマン 酒 玉ねぎ

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