ほうれん草は5cm長さに切って、600wのレンジに1分30秒かけます。

胸肉は2cm幅ぐらいの細切りにします。
片栗粉を加えて混ぜます。

再度フライパンに油をひいて、胸肉を炒めます。

胸肉に火がとおったら、ほうれん草を加えます。全体に塩コショウします。

ほうれん草が全体に混ざったら、③の卵を戻し入れます。

中華スープの素・醤油を加えて炒めます。

味見をして丁度良ければ完成です！