照り焼き風！豚肉とパプリカの春雨炒め
ma☆mi☆mama @cook_40299932
豚肉と大きめに切ったパプリカと合わせて、ボリュームアップ！春雨も入れているので、腹持ちも良いですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めに、春雨を入れてレシピにしました。
照り焼き風！豚肉とパプリカの春雨炒め
豚肉と大きめに切ったパプリカと合わせて、ボリュームアップ！春雨も入れているので、腹持ちも良いですよ！
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めに、春雨を入れてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は１口サイズに切り、塩こしょうをし、薄力粉をまぶす。
- 2
パプリカとピーマンは、種を取り、乱切りにする。
- 3
しめじは、石づきをとり、手でほぐし、春雨は、袋の通りの時間で茹でて水切りをしておく。
- 4
フライパンに油をしき、中火で豚肉を焼き、色が変わったら、パプリカ、しめじを入れ、軽く炒める。
- 5
酒、みりん、砂糖、醤油、鶏がらスープの素を合わせたものを加え混ぜ、春雨も加え炒める。
- 6
全体に照りがついたら、火を止めて器に盛る。
コツ・ポイント
豚肉に薄力粉をつけることで、よりボリュームアップし、お野菜とからみやすくなります。
春雨を置いておくと、くっつくので、時間に余裕があれば、炒め始めた時に、茹でるとちょうど良いタイミングになりますよ。
つくれぽ
４人家族で毎日ご飯作るのが私の仕事。実家でお野菜作っているので、いつも野菜室はパンパンです笑お菓子作りも好きなので、これから娘と色々作ってアップしていきたいと思っています。よろしくお願いいたします。
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