夏から秋が旬の枝豆をメインで使います♩

枝豆は水洗いし熱湯で5分茹で、さやから豆を取り出しておく。

玉ねぎは薄切り、じゃがいもは5mmの角切り、トマトはざく切り、とうもろこしは身を包丁でそぎ落とす。

鍋にサラダ油を入れて熱し、クミンシードを入れてパチパチと弾けて香りがたったら、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

4にじゃがいも、とうもろこし、トマト、生姜、にんにくと●のスパイスなどを加えて混ぜる。