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キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ
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キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ-レシピのメイン写真

キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

麺つゆにキムチの漬け汁とおろし生姜を加えるだけ。キムチの旨味と酸味と辛味でいつもの素麺がより美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
キムチの漬け汁が残っている。無駄にはしない。

麺つゆにキムチの漬け汁とおろし生姜を加えるだけ。キムチの旨味と酸味と辛味でいつもの素麺がより美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
キムチの漬け汁が残っている。無駄にはしない。

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キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

麺つゆにキムチの漬け汁とおろし生姜を加えるだけ。キムチの旨味と酸味と辛味でいつもの素麺がより美味しくいただけます。
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キムチの漬け汁が残っている。無駄にはしない。

麺つゆにキムチの漬け汁とおろし生姜を加えるだけ。キムチの旨味と酸味と辛味でいつもの素麺がより美味しくいただけます。
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キムチの漬け汁が残っている。無駄にはしない。

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材料

  • キムチの漬け汁 大さじ1〜2
  • 麺つゆ 7〜80cc
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 素麺 2束
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作り方

  1. 1

    麺つゆにキムチの漬け汁とおろし生姜を加えて軽くかき混ぜるだけ。

    • キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ作り方1写真
  2. 2

    あとは素麺を茹でて氷水で〆めてどうぞ。

    • キムチの漬け汁で旨辛麺つゆ作り方2写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/09/07 10:49に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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キムチ そうめん

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