からいもご飯
ポリフェノール豊富なむらさきいもを炊き込みました。色彩を楽しんでください。
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川辺地区生活研究グループ連絡協議会
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洗った米を炊飯器に入れ、400㏄の水を入れる。
いもをきれいに洗い、コガネセンガンは皮をむき、むらさきいもは皮をむかずに、1~1.5㎝の角切りにし、しばらく水にさらす。
1の米の上に、いもをコメが見えないようにそっと並べる。
約30分浸してから、炊飯スイッチを入れる。
炊く前に、米とさつまいもを混ぜないようにしてください。
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