濃厚マンゴー＆クリームチーズムース
びたみん☆ @cook_40083032
簡単にマンゴーを美味しく食べられるレシピです。写真は冷凍マンゴーですが、濃厚で素材の美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で沖縄の冷凍マンゴーが大量に届いたものの、消費しきれそうにないため、美味しくたべる方法を考えてみました(#^.^#)
濃厚マンゴー＆クリームチーズムース
簡単にマンゴーを美味しく食べられるレシピです。写真は冷凍マンゴーですが、濃厚で素材の美味しさが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
ふるさと納税で沖縄の冷凍マンゴーが大量に届いたものの、消費しきれそうにないため、美味しくたべる方法を考えてみました(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
バタークッキー10枚をジップロックにいれて粉々に砕く。バター10gをレンジで溶かしてクッキーと混ぜる。
- 2
クリームチーズは室温に戻しておく。生クリームは7部立てし、お砂糖大さじ3.5を入れる。
- 3
クリームチーズをまぜ、生クリーム、解凍したマンゴー150グラムを混ぜる。
- 4
ゼラチン5グラムを水でふやかし、レンジで10秒溶かしたものを3にいれ、更に良く混ぜる。
- 5
型に、バタークッキーのベース、4のフィルを入れていく。
- 6
お鍋にお水大さじ2、マンゴー250g、お砂糖大さじ1を潰しながら温める。少し冷やし、5の上にのせ、冷やし固める。
- 7
ミントを乗せたら完成！二層目には、お好みでレモン汁を混ぜても爽やかです♪
-
コツ・ポイント
ふるさと納税で大量に冷凍マンゴーをゲットしたので、美味しく食べるレシピを考えてみました。
最低限の材料で、気軽に三層の綺麗なスイーツが出来あがりました♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22049910
