昆布だしは濃いめに500ml分つくっておく。
（顆粒タイプでもOK!）

調味料すべてとひと口サイズにカットした鶏肉を鍋にいれて5分くらい煮る。めやすは鶏肉にだいたい火が通るくらい。

鶏肉のみを一旦とりだしておく。
(ラップをしておく)

鍋にひと口サイズに切った南瓜を入れて弱火で煮る。落し蓋をして蓋をして(少しずらす)10～12分くらい。

南瓜を一旦皿に取り出した後、もう一度鍋に③の鶏肉をいれて5分程煮る。